中國科學院上(shàng)海生(shēng)命科學研究院營養科學研究所成立于2003年12月(yuè)(yuè)15日，是中科院上(shàng)海生(shēng)命科學研究院的下(xià)屬非法人(rén)單位。研究所現有24個研究組，設有中國科學院營養與代謝重點實驗室、食品安全研究中心、湖州營養與健康産業創新(xīn)中心和臨床研究中心等研究機構。

    截止2012年初，全所共有研究崗位120個研究崗位人(rén)員，18人(rén)入選中科院“百人(rén)計劃”，并獲擇優支持，5人(rén)獲國家傑出青年基金(jīn)資助。目前在學研究生(shēng)148名，博士研究生(shēng)95名，在站(zhàn)博士後23名。

    營養所以四個“結合”爲總體發展思路(lù)：所的發展方向與國家需求相結合；關鍵科學問題與學科帶頭人(rén)優勢相結合；國際新(xīn)營養科學熱點與傳統營養學相結合；基礎研究與人(rén)群研究相結合。

    營養所學科方向主要集中在三個方面：1. 營養和代謝相關疾病研究；2. 食品安全研究；3. 營養資源開發和公衆營養教育